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空氣炸鍋烤T骨豬排

[2020-07-03 10:25:49] 來源: 編輯: 點擊量:
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導讀:空氣炸鍋烤T骨豬排介紹說白了空氣炸鍋,只不過在鍋的上邊有一個發燙頭在旋轉來加溫食材,小編的空氣炸鍋最大溫度是400°F,時間最多是30分鐘,有一定的局限性,假如食材必須再加溫

空氣炸鍋烤T骨豬排介紹說白了空氣炸鍋,只不過在鍋的上邊有一個發燙頭在旋轉來加溫食材,小編的空氣炸鍋最大溫度是400°F,時間最多是30分鐘,有一定的局限性,假如食材必須再加溫得話,要再次設置,假如能熟練掌握,它還是會干挺多活的。用于烤小量的食材,挺便捷的,無需放大電烤箱,也節省點電力能源。

豬排.jpg

空氣炸鍋烤T骨豬排

原材料

原料:T骨豬排2塊。

調味品:味鹽(Seasoningsalt)1小匙、黑胡椒1/2小匙、菜油2大匙。

作法

一、修完肉的井井有序,豬排很大,因此一開二;

二、用松肉錘敲雙面;

三、再用插肉針插兩側;

四、在肉的附近劃兩刀,以避免多肉在加溫時正中間凸起來,如圖所示四,非常用鍋油炸的方式,更別忘了這步;

五、用一碗裝豬排,添加味鹽1小匙、黑胡椒粉1/2小匙,將每片豬排搓勻稱;

六、添加菜油2大匙,再搓均,入儲藏盒,假如不慌著用,能入電冰箱過夜,急著用的可靜放約30分鐘再烹飪;

七、將一蒸菜架放置空氣炸鍋里,那樣肉就無需立即觸碰底鍋較為難洗,再把肉放到鐵架子上,肉表面一層菜油,設定400°F,約20分鐘,時間到后抽出來器皿收看多肉是不是熟,假如肉早已有七至八完善,可旋轉面再烤,表面再刷一層菜油,設定一樣溫度,設定10至15分鐘再烤,但是每一沸騰的品牌不一樣、室內空間不一樣、真正發燙的溫度不一樣,并且每片多肉的薄厚不一樣,設定的時間需看肉的成熟情況了,總而言之,肉不太熟就再烤,燒熟才行。

小技巧

一、T骨豬排肌肉筋膜較多,比無骨的軟一些,覺得吃起來爽一些;

二、假如家里不注意味鹽,能加生抽醬油、五香粉、百里香調味品等,自身的多肉自身定口感吧;

三、生豬肉一定要燒熟,帖子里的時間只僅供參考,總而言之,生豬肉要全熟,吃夾生生豬肉是會出問題的。

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