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此湯比雞湯鴨肉更鮮,再貴也別省,滋補養胃,補鈣質,臉色更紅潤

[2020-07-03 10:42:49] 來源: 編輯: 點擊量:
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導讀: 今天推薦一道竹筍燉排骨湯,比雞湯鴨肉更鮮,排骨吃起來不腥不膩,筍是用來燉湯喝非常美味滋補,而且熱量還補鈣,滋補暖胃,調理氣血的作用,你們有沒有吃過竹筍燉排骨?接下來不妨一起聊

 今天推薦一道竹筍燉排骨湯,比雞湯鴨肉更鮮,排骨吃起來不腥不膩,筍是用來燉湯喝非常美味滋補,而且熱量還補鈣,滋補暖胃,調理氣血的作用,你們有沒有吃過竹筍燉排骨?接下來不妨一起聊一聊吧。

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【竹筍燉排骨】

準備食材:準備竹筍少許,排骨300克,生姜少許,清水少許,料酒少許,香蔥,鹽少許。

制作步驟1:將排骨用清水沖洗,將排骨剁成塊,將排骨先焯水一遍,撈出后備用。

制作步驟2:將鍋中放入排骨,加上料酒少許,生姜幾片,加上一些大蔥,將排骨大火燉20分鐘,將排骨的腥味去掉。

制作步驟3:將排骨表面的白色浮沫舀出來,準備竹筍洗干凈,將生姜切成片,將食材準備還開始烹飪。

制作步驟4:大火慢燉60分鐘,加上竹筍一起燉,加上一些鹽,少許生抽,等待排骨入味變爛。

制作步驟5:等待排骨入味,加上一些胡椒粉,加上一些蔥段,小火燉10分鐘左右。

竹筍搭配排骨一起吃,你們有沒有喝過此湯?

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